Quả việt quất, tỏi, hạt lanh, vân vân, đều là những thực phẩm ngăn ngừa bệnh ung thư vú hiệu quả.

1. Các loại đậu đỗ.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, phụ nữ ăn các thực phẩm họ đậu, ít nhất hai lần một tuần, có thể làm giảm nguy cơ phát triển căn bệnh ung thư vú. Tất cả các loại đậu đều giàu chất xơ, nhưng đáng chú ý nhất là đậu đen, với hàm lượng cao các chất chống oxy hóa tập trung ở vỏ. Đậu đen có thể ngăn ngừa sự lưu thông của estrodiol, qua đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.

2. Quả việt quất.

Quả việt quất là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa, bao gồm axit chlorogenic, có khả năng chống ung thư. Ngoài ra, quả việt quất còn chứa các hợp chất, có tác dụng chống viêm, có thể làm giảm các cơn đau khớp. Đây còn lại một “thần dược” hỗ trợ hiệu quả, trong việc điều trị nhiễm trùng đường tiết niệu.

3. Súp lơ xanh.

Súp lơ xanh là một trong những nguồn tự nhiên, giàu sulforophane nhất, một hợp chất được cho là có tác dụng phòng ngừa ung thư hữu hiệu. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hợp chất sulforophane kích hoạt các enzyme, chống ung thư của cơ thể, làm chậm sự phát triển, của các tế bào ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến.

4. Hạt lanh.

Các nhà nghiên cứu của Đại học Toronto phát hiện ra rằng, những phụ nữ bị ung thư vú, ăn hai thìa hạt lanh mỗi ngày, sẽ làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư.

5. Tỏi.

Các nhà khoa học chỉ ra rằng, allyl sulfur và các hợp chất khác trong tỏi, có thể làm chậm sự phát triển của các khối u.

6. Nấm.

Nấm Portobello, Cremini, vân vân, đều chứa các thành phần chống ung thư.

“Trên thực tế, nấm chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn bí ngô, cà rốt hay khoai tây”, chuyên gia dinh dưỡng Karen Graham cho biết.

Thực phẩm này giàu chất ergothioneine và selen, hai chất chống oxy hóa, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và tim mạch. Trên thực tế, một nghiên cứu, được công bố trên Tạp chí Ung thư quốc tế chỉ ra rằng, phụ nữ ăn 10 gram nấm mỗi ngày, làm giảm 64% nguy cơ phát triển ung thư vú.

7. Cá hồi.

Các nhà nghiên cứu, tại trường Đại học Nam California và Đại học Quốc gia Singapore nhận thấy, phụ nữ mãn kinh tiêu thụ trung bình khoảng 40 đến 80 gram cá mỗi ngày, làm giảm 26% nguy cơ phát triển căn bệnh ung thư vú.

8. Rau chân vịt.

Rau chân vịt giàu betacarotene và lutein, hai hợp chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu, đến từ Viện Khoa học Sức khỏe Môi trường Quốc gia phát hiện ra rằng, phụ nữ ăn rau chân vịt nhiều hơn hai lần một tuần, sẽ hạ thấp tỷ lệ mắc bệnh ung thư vú, so với những người không ăn rau chân vịt.


Nguồn: Internet.

Bình luận