Các nhà nghiên cứu tại Đại học Aberdeen (Scotland) vừa đưa ra kết luận, chế độ ăn uống giảm dầu mỡ giúp giảm 18% nguy cơ tử vong sớm ở người béo phì cũng như giảm được ít nhất 6/1.000 ca tử vong.

Đây là kết quả nghiên cứu tổng hợp từ 54 thử nghiệm lâm sàng liên quan đến hơn 30.000 người lớn trong vòng 50 năm từ năm 1966 đến năm 2016.

TS. Alison Avenell - tác giả nghiên cứu cho hay, béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường typ 2, bệnh tim, tăng huyết áp, cholesterol cao và các yếu tố nguy cơ dẫn đến tử vong sớm. Vì thế, một chế độ ăn hợp lý, cắt giảm calo với chế độ ăn ít dầu mỡ, kèm ít đường và carbohydrate tinh chế  có thể giúp giảm tỉ lệ tử vong sớm cho những người béo phì.

Minh Thu

((Theo UPI,11/2017))

Bình luận